К дискуссии о борще. Картофель, как и помидоры, появились в России при Петре Великом. Именно с территории Великороссии началось их распространение по Империи как культуры. Шло оно, надо сказать, с трудом. Даже бунты были. Таким образом, традиционный борщ, где есть картофель и томаты – это по факту русское имперское блюдо. А фигня, где свекла и капуста, но нет картофеля и помидора, это как раз малороссийское блюдо. Собственно, это есть так называемый "украинский борщ". Как вы понимаете, к традиционному борщу, что мы понимаем сейчас как борщ, это не имеет никакого отношения. #русскийборщ#имперскоеблюдо
