В России закончились консервированный анчоус и…

В России закончились консервированный анчоус и чернила каракатицы, пишут «Ведомости».

Анчоус используется как закуска и ингредиент для соуса салата «Цезарь», а чернилами подкрашивают в черный цвет пасту и булочки для бургеров.

Сейчас в ресторанах ищут альтернативных поставщиков анчоуса в Азии и Африке, однако повара не могут предугадать, будет ли его вкус похож на итальянский

@investingcorp