ИнформБюро – > 148
orig date 2025-05-13 18:08:02
21:20 13-05-2025
Forwarded from Посольство КНР в РФ
1. Нарежьте 300 г вырезки на квадратные кусочки шириной 2 см, добавьте 2 ложки луково-имбирной воды (2 зеленых лука, 1 щепотка имбирной терки) + 1 чайную ложку соли + 1 ложку светлого соевого соуса + 1 яичный желток + 4 ложки крахмала и хорошо перемешайте.
2. Очистите ананас и нарежьте его треугольными кусочками. Нарежьте 1 зеленый перец и 1 красный перец кусочками и отложите в сторону.
3. Разогрейте сковороду с маслом до 60% (около 180 градусов), положите вырезку и обжаривайте до тех пор, пока поверхность не станет золотисто-коричневой, затем увеличьте температуру масла до 80% (около 210 градусов), обжаривайте около 1 минуты и снимите с огня.
4. Положите в кастрюлю 40 г желтого каменного сахара + 40 г воды и доведите до кипения, пока он не расплавится, добавьте 50 г томатного соуса + 1 ложку соевого соуса + 1 ложку белого уксуса и жарьте, помешивая, пока суп не загустеет, добавьте мясо + зеленый и красный перец + кубики ананаса и хорошо перемешайте.