Пул N3 – > 73
orig date 2025-06-09 13:11:21
16:20 09-06-2025 
«Согласно новому исследованию ученых Гавайского университета, люди, которые соблюдают mind-диету, значительно реже страдают от болезни Альцгеймера или связанных с ней форм деменции.
Ученые провели масштабное исследование, в котором приняли участие почти 93 тыс человек. На момент начала наблюдений в 1990-х годах возраст добровольцев составлял от 45 до 75 лет. В последующие годы у более чем у 21 тысячи человек была диагностирована деменция или болезнь Альцгеймера.
Участники регулярно информировали ученых о том, как они питаются. На основе этих данных исследователи оценивали, насколько точно рацион испытуемых соответствовал принципам mind-диеты, разработанной для поддержания когнитивного здоровья. Диета предписывает потреблять цельнозерновые продукты, овощи, бобовые, орехи, ягоды, рыбу и птицу, а также ограничить долю сладостей, красного мяса, сыра, жареных блюд и сливочного масла»
Выяснилось, что у тех, кто с самого начала следовал главным принципам питания mind-диеты, риск развития деменции был на 9% ниже. При этом у тех, кто перешел на здоровый рацион уже в среднем возрасте, вероятность деменции снизилась на 25% по сравнению с теми, чье питание со временем ухудшилось»