Темы. Главное (ГлавМедиа) – > 107
orig date 2025-06-10 12:22:38
15:20 10-06-2025
Forwarded from Channel No. 6
Но еще за две тысячи лет до нашей эры в Древнем Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов. Нечто напоминающее современный холодный десерт ели и древние греки, и персы.
Европу познакомил с мороженым Марко Поло, привёзший из Китая в XIII веке первые рецепты.
В России мороженое в современном варианте появилось в XVIII веке. Его рецепт, опубликованный в «Новейшей и полной поваренной книге» (1791 год), включал сливки и яичные белки, шоколад и лимон, смородину и клюкву, малину, вишню и апельсин.
В СССР промышленное производство мороженого началось в 1932 году, как на молочных заводах, так и на созданных исключительно для этой цели фабриках.
Кафе-мороженое Heladería Coromoto в Венесуэле в 1996 году попало в Книгу рекордов Гиннесса – в его меню мороженое 860 вкусовых оттенков.