Вечерний Телеграмъ – > 254
orig date 2025-06-12 14:44:39
17:41 12-06-2025 
В клубнике из Египта обнаружили плесени в 14 раз больше нормы
Как сказали в Роспотребнадзоре, к превышению микробиологических показателей привело несоблюдение санитарных правил на производстве, а также нарушение температурного режима при хранении и транспортировке ягод.
В ведомстве предупредили, что повышенное содержание плесени и дрожжей в замороженных ягодах может представлять опасность для здоровья. Перечисленные микроорганизмы вырабатывают микотоксины — токсичные вещества, которые могут вызвать аллергические реакции, расстройство кишечника и отравление.