ИнформБюро – > 148
orig date 2025-06-15 11:09:53
14:20 15-06-2025
Forwarded from Акценты Юга
Сочинский мясокомбинат нетривиально отреагировал на сообщения о выявлении ДНК свинины в продукции "Мусульманская". Там заявили, что это название, оказывается, имеет исключительно маркетинговый характер и не подразумевает халяльность, пишет "Ъ-Кубань". Производитель утверждает, что в составе колбасы используются только указанные ингредиенты, а проверка показала, что наличие свинины может быть связано с остаточными следами на оборудовании или нарушениями условий хранения.
Компания также указала на отсутствие четких российских норм относительно отбора образцов на наличие свинины. Сочинский мясокомбинат опроверг информацию об использовании незаявленного ингредиента для снижения себестоимости. По их словам, мясо птицы, используемое в колбасах, дешевле свинины, а учет продукции контролируется через систему "Меркурий".
Кроме того, в пресс-службе комбината заявили, что ранее на сайте Россельхознадзора сообщали о трансглутаминазе в молочных сосисках. Однако, мол, результаты независимой экспертизы подтвердили отсутствие данного вещества. Россельхознадзор провел проверку, изучая документацию и забор образцов. Производитель предоставил четыре партии для исследований, и проверка завершится 11 июня 2025 года. Так Сочинский мясокомбинат умудрился поссориться не только с Россельхознадзором, но и со всеми российскими мусульманами, не понявшими вовремя особенностей сочинского маркетинга.